Buscar este blog

Mostrando entradas con la etiqueta galletas decoradas. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta galletas decoradas. Mostrar todas las entradas

martes, 20 de octubre de 2015

Tutorial No. 7 Una galleta espectacular con papá Noél

Merry Christmas for you all!!! éste tutorial lo tomé prestado de la hermosa página http://cakesdecor.com/   Karla (Sweet K)
1. Cut the templates
2 pieces of 15x 18cm
2 pieces of 15,5x 4cm
2 pieces of 11x 4cm
1 template of santa’s face
2.Transfer the design of santa’s onto the cookie with an edible pen
3.Put the cookie onto the base and copy the silhouette
4. Fill the face with skin color of royal icing (red, yellow and a pinch of brown)
Let it dry
5. Fill the beard and the hat with white royal icing
6.Fill the sides of the box with red
7. Make some dots into the royal icing still wet. Let them dry
8. Glue the santa’s cookie and repeat the step before
9. Paint the eyes ( I used an toothpick) and the cheeks with pink powder food color
10. Glue all the sizes of the box putting royal icing onto the edges
11. Fill the rest of the cover with green royal icing. Let it dry
12. Paint some holly leaves with gel color using a very thin brush and make some dots with red royal icing
13. Fill the box with your favorite cookies and it’s READY!!!
You can ask me the template on my facebook page:https://www.facebook.com/sweetk.cakedesign

Tutorial No. 6. Paso a paso una linda Mamá Noél

En este tutorial fue tomado de la hermosa página http://cakesdecor.com/ Su creadora Laura Ciccarese - Encuentra tu Cake & Art Studio de Laura
La receta de las galletas es "* Shortcrust pastelería *", que está disponible en el sitio web.
¡Espero que te guste!
En el sitio web se puede descargar la versión imprimible af esto y de muchos otros tutoriales!

martes, 8 de septiembre de 2015

Fuente: http://www.livemaster.ru/

Мастер-класс по росписи пряника. «Цветок из айсинга», часть 1 | Ярмарка Мастеров - ручная работа, handmade
.
пряник

Нам понадобится:
- пряник, в виде сердца;
- айсинг, окрашенный в бирюзовый цвет;
- кисточка, зубочистка или толстая игла,  в моем случае шило.
Айсинг делается из белка (1 шт.)  и сахарной пудры (примерно 200 г),  с добавлением нескольких капель лимонного сока (в конце замеса). Консистенцию делайте примерно как густая сметана. 
Пудру предварительно просеять 2-3 раза через мелкое сито. Перетираем вместе с белком миксером или, как я, вручную, минимум 10 мин. Масса должна увеличиться в несколько раз  и побелеть. Даем отстояться готовой глазури ночь, прикрыв влажным полотенцем или пленкой. Перед применением снова перемешать и добавить краситель. Густоту можно откорректировать добавлением некольких капель кипяченой воды или белка. Лучше пусть она будет изначально гуще, чем жидкой, густую проще разбавить.
Красители использовала американские. Подойдет любой цвет, какой есть  у вас в наличии. Можно  обойтись и без красителей, цветы будут белыми. Тоже очень красиво!
Я использовала зип-пакет, перекладываем готовую глазурь в него, отрезаем уголок  и приступаем к работе!
По краю пряника, отступая несколько мм, рисуем контур. Если у вас в процессе работы линия рвется, то  при соединении с новой, используйте иголку, чтобы выровнять стыки линий. Также не забывайте про иголку, если линия получается не очень ровной или с бугорками. Делать надо это быстро, пока айсинг не начал засыхать.
Я рисовала сразу от руки, но если у вас не получается ровно, то можно использовать трафарет или вырезанное из бумаги сердце чуть меньше нашего пряника. Обводим пищевыми фломастерами или иголкой.
Тонкость: старайтесь зип-пакет держать выше линии, чтобы она ложилась сверху, а не касалась самого пряника, как обычная ручка.
роспись пряника

Теперь рисуем ломаную линию в виде части цветка, сразу берем кисточку (желательно с жесткой щитиной) и начинаем размазывать внутреннюю часть к центру:
мастер-класс по росписи

мастер-класс по айсингу

айсинг

Вот что должно получится, приступаем ко второму цветку:
мк айсинг

роспись айсинг

Даем первому слою немного подсохнуть, минут 30. Приступаем ко второму слою цветов, рисуем точно также:


В ценрте каждого цветка, на тотже айсинг клеим сахарное украшение:

Придаем законченный вид нашему прянику: с внешней стороны контура отсаживаем точки,  в центре делаем от крупного к более мелкому, на уменьшение:

С внутренней стороны тоже решила сделать точки:

Даем прянику высохнуть примерно 2 часа  и можно упаковывать  в мешочек с атласной лентой!
Подарок для любого праздника готов:

Во второй части мастер-класса мы с вами распишем пряник  в форме цветка на палочке с заливкой основоного фона, оставайтесь  на линии :)
Очень надеюсь, что мой мастер-класс был чем-то полезен тем, кто желает научится расписывать пряники!